تبریک!دوست گرامی هم اکنون می توانید خریدی سریع،ارزان و مطمئن با پشتیبانی 24 ساعته و دائمی در ZTN انجام دهید.

اشتراک در خبرنامه

جهت عضویت در خبرنامه لطفا ایمیل خود را ثبت نمائید

Captcha

آمار بازدید

  • بازدید امروز : 1815
  • بازدید دیروز : 2427
  • بازدید کل : 10463924

کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی


کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی

 

عمده تولیدات صنایع غذایی ما در واحدهای تولیدی کوچک انجام می گیرد . در اینگونه صنایع تعداد ماشین آلات خط تولید محدود بوده بنابراین سبب می شود که بخش عمده ای از مراحل تولید توسط نیروی کار غیر ماهر انجام می گیرد.

در اغلب کارخانه ها و واحدهای تولیدی کوچک بی توجهی به نکات تکنیکی توسط نیروی کار و عدم اشتغال افراد ماهر در آنها، دقت و کنترل کافی در فرایندها صورت نگرفته و موجب افزایش ضایعات در مراحل تولید و کاهش کیفیت از حد استاندارد می شود. در نتیجه میزان آلودگی و تقلبات افزایش می یابد.

از این رو برای جلوگیری از ضایعات و اعمال کنترلهای بهداشتی و بیولوژیکی مطلوب و با توجه به اصل توجه به سلامت جامعه تربیت نیروی انسانی ماهر با تخصص کنترل کیفیت ضروری می باشد.


هدف از این رشته ایجاد مهارت در انجام آزمایشهای مربوط به کنترل کیفیت و نظارت بر خطوط تولید مواد غذایی و نگهداری آنها می باشد.

توانایی های کاردان کنترل کیفیت مواد غذایی
پس از پایان دوره تحصیلی کاردانی پیوسته کنترل مواد غذایی، فارغ التحصیلان این رشته دارای توانمندی های زیر می باشند :
  • کنترل عوامل فیزیکی، بیولوژیکی و شیمیایی موثر بر کیفیت مواد غذایی

  • انتخاب مواد اولیه مناسب برای تولید فراورده ها

  • کنترل عوامل زیان آور در مواد اولیه و محیط کار و فراورده ها

  • توانایی انجام آزمونهای سریع ارزیابی مواد غذایی

  • نمونه برداری از مواد حین تولید و فراورده ها و انجام آزمونهای مربوطه

  • ارزیابی حسی مواد غذایی

  • نگهداری مواد اولیه و فراورده های غذایی با روشهای مناسب



مشاغل فارغ التحصیلان کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی

فارغ التحصیلان این رشته پس از اتمام تحصیل می توانند در مشاغل زیر مشغول به کار شوند :
  • کاردان آزمایشگاههای کنترل کیفیت

  • نمونه بردار مواد اولیه حین تولید و فراورده ها در کارخانجات مواد غذایی

  • کاردان نگهداری مواد غذایی در انبارها و سردخانه ها
  • کمک بازرس مراکز کنترل مواد غذایی

  • کاردان آزمایشگاههای میکروبیولوژی و ارزیابی فیزیکی مواد غذایی



شرایط پذیرش دانشجو در رشته کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی

افرادی می توانند در این رشته مشغول به تحصیل شوند که شرایط زیر را داشته باشند :
  • فارغ التحصیل دوره سه ساله فنی و حرفه ای در رشته صنایع غذایی

  • موفقیت در آزمون ورودی

  • دارا بودن شرایط عمومی

  • سایر دیپلمه های مرتبط به شرط گذراندن دروس جبرانی



شرایط تحصیلی دوره آموزشی کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی

طول دوره کاردانی پیوسته کنترل کیفیت مواد غذایی 2 سال است که دروس عملی و نظری آن بصورت واحدی ارائه می گردد. ببطوریکه هر واحد نظری معادل 16 ساعت درسی و هر واحد عملی - آزمایشگاهی 32 ساعت درسی ، هر واحد کارگاهی معادل 48 ساعت و هر واحد کارآموزی معادل 120 ساعت در طول نیمسال تحصیلی می باشد.



مشخصات و سرفصل دروس کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی


تعداد واحدهای درسی این دوره عبارتند از :
دروس عمومی : 11 واحد
دروس پایه : 14 واحد
دروس اصلی : 26 واحد
دروس تخصصی : 18 واحد

 

دروس عمومی کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی

نام درس

تعداد واحد

نام درس

تعداد واحد

معارف اسلامی 1 2 اخلاق و تربیت اسلامی 2
زبان فارسی 3 زبان خارجی 3
تربیت بدنی 1 1    
 



دروس پایه کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی

نام درس

تعداد واحد

نام درس

تعداد واحد

شیمی فیزیک 2 ریاضی عمومی 3
شیمی تجزیه و آزمایشگاه 3 شیمی آلی 2
بیوشیمی 2 آمار و احتمالات 2
 

دروس اصلی کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی

نام درس

تعداد واحد

نام درس

تعداد واحد

شیمی مواد غذایی 2 اصول سرپرستی 2
اصول و کاربرد رایانه 2 اصول و روشهای نگهداری مواد غذایی 2
تجزیه مواد غذایی 3 تصفیه آب و فاضلاب 2
میکروبیولوژی مواد غذایی 3 ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی 2
زبان تخصصی 2 سم شناسی و مسمومیتهای غذایی 2
تغذیه کاربردی 2 اصول فرایند مواد غذایی 2
 

دروس تخصصی کاردانی پیوسته صنایع غذایی - کنترل کیفیت مواد غذایی

نام درس

تعداد واحد

نام درس

تعداد واحد

اثر فرایند بر ارزش مواد غذایی 2 کنترل کیفیت مواد غذایی 1و2 4
ارزیابی حسی مواد غذایی 2 استانداردها و قوانین مواد غذایی 2
سیستم HACCP در صنایع غذایی 2 روشهای سریع ارزیابی مواد غذایی 2
کارآفرینی و پروژه 2 کارآموزی 2 2

 

  انتشار : ۲۸ شهریور ۱۳۹۴               تعداد بازدید : 219
كسب درآمد اينترنتي روزانه حداقل100هزار تومان تضميني

كسب درآمد اينترنتي روزانه حداقل100هزار تومان تضميني

⚡ این پکیج دربهمن سال 1402 آپدیت شد⚡ ✨ با پول یک چیپس و پفک صاحب کسب و کار پردرآمد شوید✨ فقط تا مدت محدود سلام دوست خوبم اگه از زندگي و كارت رضايت نداري.. اگه از وضعيت روحي و بي پولي خسته شدي.. اگه احساس ميكني هميشه تو تمامي كارها بازنده اي و اعتماد به نفس پاييني ... ...

پکیج حرفه ای کسب درآمد میلیونی ( تضمینی و تست شده)

پکیج حرفه ای کسب درآمد میلیونی ( تضمینی و تست شده)

بسم الله الرحمن الرحیم ✓آپـدیـت جـدیـد فروردین مـاه ۱۴۰۳✓  **کسب درآمد از اینترنت روزانه تا ۲/۰۰۰/۰۰۰ میلیون تومان تضمینی و تست شده** ☆☆آموزش صفر تا صد کسب درآمد اینترنتی بالای ۵۰/۰۰۰/۰۰۰ میلیون تومان ماهانه، پشتیبانی ۲۴ ساعته ۷ روز هفته، ۱۰۰%حلال شرعی، کاملاً واقعی و ... ...

راهنمای پین اوت صفحه آمپر و قطعات الکترونیکی و انزکتوری خودرو

راهنمای پین اوت صفحه آمپر و قطعات الکترونیکی و انزکتوری خودرو

یکی از مراحل عیب یابی و رفع عیب سیستم های الکتریکی و الکترونیکی خودرو، شناخت محل دقیق پایه ها و تست سیم و یا قطعه مربوطه می باشد بدین منظور تعمیرکاران از کتابچه ها و نقشه های متعددی استفاده می کنند در اختیار داشتن چنین نقشه هایی نیازمند صرف هزینه و مطالعه کتابهای تعمیراتی ... ...

نمونه سوالات کارشناس امور زمین با پاسخنامه

نمونه سوالات کارشناس امور زمین با پاسخنامه

دانلود نمونه سوالات کارشناس امور زمین با پاسخنامه قانون جلوگیری از خرد شدن اراضی کشاورزی و باغی به همراه جزوه + خلاصه نکات قانون حفظ کاربری اراضی زراعی و باغی به همراه جزوه + خلاصه نکات قانون ضوابط واگذاری اراضی ملی و دولتی به همراه جزوه + خلاصه نکات به همراه نکات مهم و ... ...

دانلود طرح لایه باز اعلامیه ترحیم (11) (دانش یاران)

دانلود طرح لایه باز اعلامیه ترحیم (11) (دانش یاران)

دانلود طرح لایه باز اعلامیه ترحیم (11)   دانلود طرح لایه باز اعلامیه ترحیم لطفا جهت دانلود فایل عملیات خرید را انجام دهید توجه داشته باشید بعد از اتمام خرید فایل در دو نسخه قابل دانلود می باشد 1- دانلود فایل از لینک 2 - دانلود فایل ازایمیل وارد شده توسط شما در صورت به ... ...

دانلود کتاب صوتی اندازگیری سنجش و ارزشیابی آموزشی دکتر سیف

دانلود کتاب صوتی اندازگیری سنجش و ارزشیابی آموزشی دکتر سیف

دانلود کتاب صوتی اندازگیری سنجش و ارزشیابی آموزشی دکتر سیف با فرمتmp3  کتاب اندازه گیری سنجش و ارزشیابی آموزشی از دکتر علی اکبر سیف یکی از کتاب هایی است که شما را با مفاهیم و اصطلاحات مهم حوزه های سنجش اندازه گیری و ارزشیابی آموزشی آشنا می کند .دانشجویان و اساتید و ... ...

دانلود "کتاب صدای خود را آزاد کنید"pdf+فایلهای تمرینی

دانلود "کتاب صدای خود را آزاد کنید"pdf+فایلهای تمرینی

دانلود کتاب"صدای خود را آزاد کنید" نوشته : راجر لاو pdf+فایلهای صوتی تمرینی همراه کتاب با یادگیری تکنیکهای ساده راجر لاو هر کسی می تواند صاحب صدایی قوی برای صحبت کردن و صوتی زیبا برای خواندن شود. او با نظریه انقلابی و ارائه مفهوم صدای میانی،شما را به دنیای جدیدی از ... ...

دانلود  نمونه سوالات تستی مهارتهای هفتگانه icdl

دانلود نمونه سوالات تستی مهارتهای هفتگانه icdl

دانلود pdf رایگان نمونه سوالات icdl با جواب، برای داوطلبانی که به دنبال آمادگی برای آزمون icdl هستند، بسیار مفید است. این فایلها حاوی بیش از 1500 سوال در موضوعات مختلفی از جمله کار با ویندوز، صفحه‌آرایی، اکسل، اکسس و… است که به صورت کاملاً رایگان در اختیار شما قرار می‌گیرد. ... ...

نرم افزار اندروید دیکشنری آلمانی به آلمانی لانگنشایت برای خارجی زبان ها ( Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache )

نرم افزار اندروید دیکشنری آلمانی به آلمانی لانگنشایت برای خارجی زبان ها ( Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache )

Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache   اگر با زبان آلمانی سرو کار دارید و تحقیق کرده باشید، حتما اسم موسسه Langenscheidt را شنیده اید. این دیکشنری که تقریبا تمام دبیران زبان آلمانی به بی نظیر بودن این دیکشنری هم عقیده هستند، دارای یکی از گسترده ترین دایره ... ...

دانلود کتاب صوتی ترک آسان سیگار

دانلود کتاب صوتی ترک آسان سیگار

عنوان کتاب: ترک آسان سیگار نویسنده: آلن کار مترجم: کاوس نویدان گوینده: علی همت مومیوند فرمت فایل ها: mp3 تعداد فایل ها: 17 حجم کل فایل ها: 100 مگابایت مدت زمان پخش: 9ساعت و 3 دقیقه زبان: فارسی توضیحات: کتاب صوتی ترک آسان سیگار نوشته‌ی آلن کار، پرفروش‌ترین ... ...

اگر به یک وب سایت یا فروشگاه رایگان با فضای نامحدود و امکانات فراوان نیاز دارید بی درنگ دکمه زیر را کلیک نمایید.

ایجاد وب سایت یا
فروشگاه حرفه ای رایگان

استان آذربایجان غربی شهر ارومیه، خیابان شهیدمحمدمنتظری ، کوچه شهیداخباری پلاک 9

اعتماد شما اعتبار ماست

فید خبر خوان    نقشه سایت    تماس با ما