مشخصات محصول:

نام: تحقیق و مقاله ای بسیار کامل در رابطه با ویتامین ها و کوآنزیم ها به صورت پاورپوینت

موضوع: تحقیق و مقاله - زیست و پزشکی

تعداد صفحات:76 صفحه

زبان:فارسی

نویسنده:-

ترجمه: -

فرمت فایل :PPT

توضیحات محصول :

بخشی از فایل:

مقدمه
ویتامینها ترکیباتی آلی غیر از گلوسیدها، لیپید و پروتئین می باشند که در طبیعت توسط تک یاخته ها، سلول های گیاهی و سلول های پاره ای از جانداران تکامل یافته ساخته می شوند. چون سلول های بدن انسان عموما قادر به ساختن ویتامین ها نمی باشند نیاز بدن به ویتامین ها می بایست از محیط زیست مرتبا و به مقادیر لازم توسط مواد غذایی تامین گردد.
با اینکه ویتامین ها نقش سازنده و یا تولید کننده انرژی ندارند اهمیت آنها در انجام پدیده های حیاتی به اندازه ای است که فقدان و یا کمبود هر یک از آنها موجب پیدایش اختلالات شدید در یک عضو و یا در تمام بدن می گردد. عوارض فقدان و یا کمبود ویتامین ها و هم چنین عوارض فزونی ویتامین ها در بدن آثاری هستند که بدلیل تاهنجاری های واکنش های بیوشیمیایی بصورت بیماری بروز می نمایند، به منظور متمایز نمودن ویتامین ها از سایر ترکیبات مورد نیار بدن انسان، ویتامین ها را می توان به قرار زیر تعریف نمود:
1- بدن قادر به ساختن آنها نیست و باید بطور مداوم بشکل ویتامین و یا ترکیبات پیش ساز ویتامین ها توسط مواد غذایی به بدن برسند.

2- احتیاج روزانه بدن به این ترکیبات به اندازه ای است که نمی توانند منشا تولید انرژی در بدن باشند.
3- از ترکیبات سازنده سلول های بدن نمی باشند و عمل سازندگی به عهده ندارند.
4- برای انجام واکنش های متابولیسمی سلول های بدن و رشد طبیعی آن ضروری می باشند و فقدان آنها در مواد غذایی و یا اختلال در عمل جذب آنها موجب پیدایش آشفتگی های متابولیسمی و بروز بیماری های خاص می گردد.
اغلب ویتامین ها و یا مشتقات آنها به صورت کوآنزیم در کاتالیز واکنش های متابولیسمی سلولی شرکت می نمایند.
ویتامین ها را معمولا با برخی حروف الفبا، اسامی اختصاصی و یا با نامهای شیمیایی نامگذاری می نمایند، ویتامینهایی که در بیوشیمی انسانی حائز اهمیت هستند به دو گروه محلول در چربی ها مانندو.....

ادامه ی متن را می توانید پس از دریافت فایل مشاهده نمایید